מחבר: אסף גולני

סוד ידוע הוא כי צפייה אינטנסיבית בסדרות טלויזיה הוא מהבולטים במנהגי חודש רמדאן. למי שלא…

מסתבר שלצד המאכלים המסורתיים, תופס ממרח שוקולד השחר מקום של כבוד בסעודות האִפטָאר (שבירת הצום)…

הֻוֶّ וַצַّל כַּלַאם עַלי – הוא הלשין <הביא דברים> עלי בִּפסֶד [בניין ראשון] עַלַא צחָאבּוֹ…

במגזין המוסיקה “קולומבוס” התפרסם טור מעניין תחת הכותרת: “האלבומים והשירים הכי טובים במזרח התיכון לשנת…

מַנַאקִיש (צורת הרבים של מַנקוּשֶה), הם למעשה פיתות הנאפות עם שמן זית וזעתר. הפועל הערבי…

עִידִיֶّה היא מנהג נפוץ ומקובל בחגים הגדולים (עִיד אלפִטֶר ועִיד אלאָדחָא): סכום כסף שנותן כל…

קָמّוּר נ’ קָמّוּרָה ר’ קָמָאמִיר – חמוד <כמו ירח> נאמר על בני אדם או בעלי…

כַּבּסַה היא שם כללי לתבשיל אורז עם בשר, תבלינים ואגוזים, עשוי בבישול ארוך. מקור המאכל…

תַעַלִילֶה (ר’ תַעַליל) היא מסיבה בחוג המשפחה הקרובה והחברים לכבוד החתן או הכלה, הנערכת מספר…

מסטיק – בצפון: לבַּאן, ובירושלים מִסכַּה צמר גפן מתוק – עַ’זֲל בַּנַאת קרמבו – רָאס…